Budino Di Cioccolato E Pane

Ricetta per Budino Di Cioccolato E Pane (dessert, Cioccolata)

Ingredienti ricetta

• 50 Cl Latte
• 2 Michette Pane Raffermo
• 5 Cucchiai Cioccolata In Polvere
• 5 Cucchiai Zucchero
• 2 Tuorli D'uovo
• 2 Albumi D'uovo
• Burro
• Farina

Si prende 1/2 litro di latte e ci si inzuppano 2 michette di pane raffermo. Poi quando il pane ha assorbito il latte si fa passare al setaccio. Si mettono in una casseruola e vi si aggiungono 5 cucchiai di cioccolata in polvere, 5 di zucchero scarsi e (vedi anche Budino Di Datteri) due rossi d'uovo, poi i bianchi montati a neve. Si prepara uno stampo imburrato e infarinato e si mette il contenuto; si fa cuocere a bagnomaria per un'ora a fuoco sopra.

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