Budino Di Biscotto
Ricetta per Budino Di Biscotto (dessert, Gallettine)
Ingredienti ricetta
- 6 Tuorli D'uovo
- 200 G Zucchero Vanigliato
- 200 G Gallettine
- 100 G Noci
- 50 G Pezzetti Di Cedro E D'arancia Candita
- 75 G Burro
Sbattere i rossi d'uovo con lo zucchero vanigliato; aggiungere le gallettine pestate, le noci, la frutta candita, il burro fuso e per ultimo le chiare montate a neve. Imburrare uno stampo ed impanarlo con le (vedi anche Budino Di Caffè) gallettine pestate; versare il composto, cuocerlo in forno e servirlo cosparso di zucchero a velo.
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