Brutti Ma Buoni - ricetta 2

Ricetta per Brutti Ma Buoni - ricetta 2 (dessert, Mandorle)

Ingredienti ricetta

• 100 G Mandorle
• 100 G Zucchero
• 1 Albume D'uovo

Scottare le mandorle in acqua bollente, (vedi anche Bucce D'arancia Candite) pelarle e passarle al tritatutto. Unire poco zucchero alla volta all'albume non montato e poi incorporare le mandorle tritate. Imburrare e infarinare una placca per dolci e disporvi l'impasto a cucchiaiate. Infornare a calore moderato. I dolci sono pronti quando sono ben rappresi e hanno un colore leggermente dorato. Si possono anche conservare in una scatola di latta.

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