Bruschette Con Alici

Ricetta per Bruschette Con Alici (antipasto, Acciughe)

Ingredienti ricetta

• 4 Fette Pane Casereccio
• 300 G Acciughe
• 50 G Rughetta
• 1 Cetriolo
• Aglio
• 1 Limone
• 1 Cucchiaino Senape In Grani
• Olio D'oliva Extra-vergine
• 2 Prese Sale
• 1 Pizzico Pepe

Staccate la testa alle acciughe, apritele a libro e spinatele; conditele con il succo di 1/2 limone, una presa di (vedi anche Bruschette Con La Rucola) sale, aglio fresco a fettine e un filo di olio. Lasciate marinare per 2 ore. Frullate 80 g di olio, una presa di sale, un pizzico di pepe, il succo di 1/2 limone e un cucchiaino di senape. Bruscate le fette di pane, irroratele con la salsina e guarnitele con il cetriolo a rondelle, la rughetta e le acciughe.

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