Bruschetta Wurstel E Fagioli

Ricetta per Bruschetta Wurstel E Fagioli (antipasto, Wurstel)

Ingredienti ricetta

• 1 Porro
• 1 Confezione Fagioli Cannellini
• 6 Wurstel
• 6 Fette Pane Casereccio
• Pepe
• Sale
• Olio D'oliva
• 50 G Burro

Scolate accuratamente i fagioli dal loro liquido di conservazione e conditeli con un filo di olio, sale e pepe. Lavate, asciugate e mondate il porro eliminando la parte verde del gambo. Tagliatelo a rondelle sottili. Scaldate il burro in un tegame e fatevi appassire il porro per dieci minuti. Salate e pepate. Accendete il forno a 200 gradi. Tagliate a metà i wurstel nel senso della lunghezza e fateli cuocere alla griglia. Irrorate con un filo (vedi anche Bruschette (2)) di olio le fette di pane e fatele tostare da entrambi i lati in forno, fino a quando diventano dorate. Distribuite sul pane i fagioli, i porri con il loro condimento e i wurstel. Servite subito. Vino consigliato: Dolcetto.

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