Bruschetta Saporita

Ricetta per Bruschetta Saporita (antipasto, Peperoni)

Ingredienti ricetta

• 4 Fette Pane Bruscato
• 3 Peperoni Grandi
• 250 G Pomodori
• 4 Olive Verdi
• 2 Cipolle
• 3 Cucchiaini Zucchero
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino
• Sale
• Pepe

In una padella scaldate un po' d'olio, aggiungete la cipolla tritata e fatela appassire per 5 minuti. Unite i pomodori tagliati a pezzi e privati dei semi. Fate cuocere per altri (vedi anche Bruschetta Siciliana) 5 minuti. Aggiungete i peperoni, che avrete privato dei semi e dei filamenti, tagliati grossolanamente a pezzi, e fate cuocere ancora per 10 minuti. Unite le olive snocciolate, il sale, il pepe, l'aceto e lo zucchero. Cuocete per altri 10 minuti. Bruscate il pane e conditelo con il preparato.

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