Bruschetta Con Zucca E Cipolle

Ricetta per Bruschetta Con Zucca E Cipolle (antipasto, Zucca)

Ingredienti ricetta

• 4 Fette Pane
• 200 G Zucca
• 1 Cipolla
• 2 Cucchiai Pinoli
• 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
• Sale
• Pepe

Sbucciate la zucca, privatela dei semi e tagliatela a cubetti. Bollite in acqua salata la zucca e la cipolla tagliata grossolanamente a pezzi. Scolate le verdure, dividetele e aggiungete alla zucca i capperi ben sciacquati e scolati. Condite la cipolla con l'aceto e unitevi la zucca. Aggiustate di sale e pepe. Fate rosolare in (vedi anche Bruschetta Fantasia) un padellino con un filo di olio i pinoli quindi aggiungeteli alle verdure. Disponete il preparato sulle fette di pane precedentemente bruscato.

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