Bruschetta Con Piattoni Al Pomodoro

Ricetta per Bruschetta Con Piattoni Al Pomodoro (antipasto, Piattoni)

Ingredienti ricetta

• 4 Fette Pane Casereccio
• 300 G Piattoni
• 50 G Pancetta
• 3 Pomodori
• Alcune Foglie Menta
• Prezzemolo
• 1 Spicchio Aglio
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Lavate i piattoni e lessateli in abbondante acqua salata. Scolateli (vedi anche Bruschetta Con Pomodori Secchi E Fior Di Latte) al dente Pelate i pomodori. tagliateli e fateli cuocere per 10 minuti in una padella con lo spicchio d'aglio, la menta, la pancetta tagliata a cubetti e l'olio. Unite i piattoni ai pomodori e fateli cuocere per lo minuti. Salateli, pepateli e aggiungete il prezzemolo tritato. Versate le verdure sulle fette di pane bruscato.

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