Bruschetta Con Gamberi E Zucchine

Ricetta per Bruschetta Con Gamberi E Zucchine (antipasto, Gamberi)

Ingredienti ricetta

• 4 Fette Pane Casereccio
• 4 Zucchine
• 1 Scalogno
• 4 Gamberi Imperiali
• Olio D'oliva
• Sale
• 1 Spruzzata Vino Bianco Secco

Tagliate a velo lo scalogno e le zucchine a rondelle piuttosto sottili. In un padellino con dell'olio fate (vedi anche Bruschetta Con Il Bruss) appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte. Cuocete i gamberi in una padella con dell'olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino. Bruscate le fette di pane. Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta.

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