Branzino Ubriaco

Ricetta per Branzino Ubriaco (pesce, Branzino)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Branzino
• 200 G Cipolle
• Sedano
• 2 Spicchi Aglio
• Timo
• Prezzemolo
• Basilico
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• Brandy
• 1 Limone
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Pulire accuratamente il branzino. Farlo rosolare per alcuni minuti nell'olio, unire le verdure e gli aromi tritati e bagnare con 1 bicchiere di vino e far cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti. Quasi a cottura ultimata spruzzare il pesce con il brandy e mettere sopra le (vedi anche Brioches Ai Gamberetti) fettine di limone.

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