Bocconcini Al Cocco

Ricetta per Bocconcini Al Cocco (dessert, Cocco Grattugiato)

Ingredienti ricetta

• 250 G Ricotta Di Pecora
• 50 G Zucchero
• 50 G Cocco Grattugiato
• 80 G Pinoli
• 1 Cucchiaio Zucchero A Velo

Tostare i pinoli sotto il grill per circa 1 (vedi anche Bocconcini Brasiliani) minuto, rigirandoli di tanto in tanto. Mescolare la ricotta con lo zucchero e il cocco. Con il composto formare delle palline grandi come noci, passarle nei pinoli facendoli ben aderire e cospargerle di zucchero a velo. Disporre i bocconcini su 1 piatto da dessert e tenerli in fresco fino al momento di servire.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
• Alberelli Di Mandorle