Biscottini Al Cioccolato - ricetta 2

Ricetta per Biscottini Al Cioccolato - ricetta 2 (dessert, Cacao)

Ingredienti ricetta

400 G Farina
250 G Zucchero
4 Tuorli D'uovo
150 G Mandorle Tritate
150 G Cacao In Polvere
1/2 Bustina Lievito

Disponete la farina a fontana, ponendo al centro i tùorli, lo zucchero, il cacao e il lievito. Lavorate il tutto (vedi anche Biscottini All'olio) energicamente fino ad ottenere un panetto compatto. Aggiungete le mandorle tritate ed incorporatele bene. Stendete la pasta con uno spessore di 1/2 cm e ricavatene dei biscotti con le apposite formine o semplicemente con un bicchiere. Disponeteli su una teglia imburrata ed infornate per mezz'ora a fuoco medio.

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