Biscottini All'olio

Ricetta per Biscottini All'olio (dessert, Olio D'oliva)

Ingredienti ricetta

• 1 Uovo
• 500 G Farina
• 80 G Olio D'oliva
• 125 G Zucchero A Velo
• 10 G Lievito In Polvere
• 1 Cucchiaio Vino Marsala
• 1 Noce Burro
• Latte
• Sale

Mescolare la farina con lo zucchero e, sulla spianatoia, impastateli con gli altri ingredienti unendo un po' di latte per amalgamare e dare alla pasta la giusta consistenza. Lasciatela riposare mezz'ora in un luogo caldo e poi stendetela col mattarello. Ricavate ora dei biscottini, incidendo la sfoglia con degli stampini o (vedi anche Biscottini Alle Mandorle) con un coltello affilato e disponeteli sulla teglia da forno imburrata e infarinata. Lasciate cuocere in forno caldo a 250 gradi per alcuni minuti, finché la superficie dei biscotti non sarà dorata.

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