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Biscottini All'olio

Ricetta per Biscottini All'olio (dessert, Olio D'oliva)

Ingredienti ricetta

  • 1 Uovo
  • 500 G Farina
  • 80 G Olio D'oliva
  • 125 G Zucchero A Velo
  • 10 G Lievito In Polvere
  • 1 Cucchiaio Vino Marsala
  • 1 Noce Burro
  • Latte
  • Sale

Mescolare la farina con lo zucchero e, sulla spianatoia, impastateli con gli altri ingredienti unendo un po' di latte per (vedi anche Biscottini Alle Mandorle) amalgamare e dare alla pasta la giusta consistenza. Lasciatela riposare mezz'ora in un luogo caldo e poi stendetela col mattarello. Ricavate ora dei biscottini, incidendo la sfoglia con degli stampini o con un coltello affilato e disponeteli sulla teglia da forno imburrata e infarinata. Lasciate cuocere in forno caldo a 250 gradi per alcuni minuti, finché la superficie dei biscotti non sarà dorata.

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