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Barchette Di Polpa Di Granchio

Ricetta per Barchette Di Polpa Di Granchio (antipasto, Polpa Granchio)

Ingredienti ricetta

Tagliate a velo mezza cipolla e fatela appassire in poco burro insieme alla pancetta (vedi anche Barchette Di Uova Alla Marinara) tagliata a dadini. A parte sbattete le uova con due cucchiai di panna e il formaggio. Salate e pepate. In una ciotola mescolate la polpa di granchio ben sgocciolata, la pancetta, le uova sbattute e con questo composto riempite le barchette. Passatele in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti o fino a quando il ripieno si è un po' rappreso. Servite

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