Baccalà In Padella

Ricetta per Baccalà In Padella (pesce, Baccalà)

Ingredienti ricetta

• 800 G Baccalà Già Bagnato E Dissalato
• 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
• 2 Spicchi Aglio
• Prezzemolo
• 1 Limone
• Pepe

Tagliare il baccalà a pezzi e metterlo in 1 padella unta d'olio. Sbucciare gli spicchi d'aglio, mondare e lavare il prezzemolo e tritare il tutto. Insaporire il baccalà con il pepe, cospargerlo con il trito d'aglio e prezzemolo, irrorarlo con 1/2 bicchiere d'olio e farlo cuocere piano, rigirandolo (vedi anche Baccalà In Umido) di tanto in tanto. Dopo circa 30 minuti, irrorarlo col succo di limone, mescolare ancora e servire.

Ricette suggerite

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