Arancini Di Granturco
Ricetta per Arancini Di Granturco (antipasto, Farina Di Granturco)
Ingredienti ricetta
- 8 Cucchiai Farina Di Granturco
- 50 Cl Acqua
- 1 Pizzico Sale
- Pepe
- Noce Moscata
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- 2 Cucchiai Formaggio Grana Padano
- 2 Uova
- Olio D'oliva
- Pangrattato
Cuocere la farina nell'acqua normalmente. Aggiungere gli altri ingredienti. Lasciare raffreddare, quando (vedi anche Arancini Rustici) è tiepida formare delle palline. Impanarle con le uova ed il pangrattato. Friggerle in abbondante olio. Sono un ottimo contorno per i secondi, specialmente per il coniglio.
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