Aragosta In Lattuga
Ricetta per Aragosta In Lattuga (antipasto, Aragosta)
Ingredienti ricetta
- 1 Aragosta
- 3 Uova
- 1 Bicchiere Olio D'oliva
- 3 Limoni
- Sale
- Pepe
- Acciughe
- Capperi
- Pomodori
- Insalata Lattuga
Lessate l'aragosta, togliete la carne dal guscio, spezzettatela e conditela con sale, pepe e il succo di limone. Foderate un'insalatiera con foglie di lattuga e fate degli strati con aragosta alternata a maionese che avrete precedentemente preparato con i 3 tuorli d'uovo, (vedi anche Arance Alle Olive) sale, pepe, 1 bicchiere di olio e il succo di 2 limoni. Coprite l'insalatiera con maionese e guarnite con capperi, acciughe e il pomodoro a fette.
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