Antipasto Al Tartufo
Ricetta per Antipasto Al Tartufo (antipasto, Tartufo Bianco D'alba)
Ingredienti ricetta
- 1 Sedano Rapa
- 50 G Tartufo Bianco D'alba
- 1 Limone
- 1 Tazza Maionese
Tagliare il tartufo a lamelle con l'apposito attrezzo. Pelare il sedano rapa, lavarlo e immergerlo in acqua acidulata con il succo di limone. Scolarlo, asciugarlo, affettarlo molto sottilmente e unirlo (vedi anche Antipasto All'italiana) al tartufo. Condire l'insalata con la maionese mescolando delicatamente.
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