Ananas D'estate

Ricetta per Ananas D'estate (dessert, Ananas)

Ingredienti ricetta

• 1 Ananas
• 1 Banana
• 1 Arancia
• Lamponi
• Fragole
• Pera (o Pesca)
• Gelato Alla Vaniglia
• 1 Bicchiere Vino Champagne
• 2 Bicchierini Brandy
• Zucchero

Tagliate l'ananas orizzontalmente a metà. Con un cucchiaio togliete la polpa lasciando integro l'involucro. Riducete a dadini la polpa, così pure quella dell'altra frutta. (vedi anche Ananas En Sauce D'avocat) Mescolate, zuccherate, spruzzate con un bicchiere di champagne e due bicchierini di brandy. Mettete in frigo la macedonia e anche i due “gusci” di ananas. Poco prima di servire riempite questi ultimi con la dadolata di frutta e, sopra, formate una cupola con il gelato di vaniglia che può essere comprato o fatto in casa. Su un piatto da portata distribuite uno strato di ghiaccio tritato, appoggiatevi sopra i mezzi ananas e servite.

Ricette suggerite

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