Ananas D'estate

Ricetta per Ananas D'estate (dessert, Ananas)

Ingredienti ricetta

• 1 Ananas
• 1 Banana
• 1 Arancia
• Lamponi
• Fragole
• Pera (o Pesca)
• Gelato Alla Vaniglia
• 1 Bicchiere Vino Champagne
• 2 Bicchierini Brandy
• Zucchero

Tagliate l'ananas orizzontalmente a metà. Con un cucchiaio togliete la polpa lasciando integro l'involucro. Riducete a dadini la polpa, così pure quella dell'altra frutta. Mescolate, zuccherate, spruzzate con un bicchiere di champagne e due bicchierini di brandy. Mettete in frigo la macedonia e anche i due “gusci” di ananas. Poco prima di servire riempite questi ultimi con la dadolata di frutta e, sopra, formate una cupola con il gelato (vedi anche Ananas En Sauce D'avocat) di vaniglia che può essere comprato o fatto in casa. Su un piatto da portata distribuite uno strato di ghiaccio tritato, appoggiatevi sopra i mezzi ananas e servite.

Ricette suggerite

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