Acciughe Marinate
Ricetta per Acciughe Marinate (pesce, Acciughe)
Ingredienti ricetta
- 500 G Acciughe Piccole
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Limoni
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Pulite le acciughe, togliete testa, interiora e lisca, apritele a metà senza dividerle; disponetele a raggio in un piatto fondo. Tritate prezzemolo e aglio, unite il succo dei limoni, sale e pepe. Emulsionate e versate la salsa sui (vedi anche Acciughe Ripiene) pesci; coprite e tenete al fresco alcune ore.
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