Acciughe In Aceto

Ricetta per Acciughe In Aceto (pesce, Acciughe)

Ingredienti ricetta

• 1 Pezzo Cipolla
• 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
• 250 G Acciughe
• Sale
• 1 Mazzetto Prezzemolo
• 1 Spicchio Aglio
• Per Servire:
• Pepe
• Olio D'oliva
• Prezzemolo Tritato
• Aglio Tritato

Metterle in un tegame con un pezzo di cipolla intero, un cucchiaio di aceto ogni 250 g, sale, un mazzetto di prezzemolo, uno spicchio d'aglio. Cuocere a fuoco basso, coperte d'acqua per circa 10 (vedi anche Acciughe Marinate) minuti. Aprirle e diliscarle. Servirle aperte a libro condite con olio, pepe, prezzemolo e aglio tritati.

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