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Zuppa Pescata Di Corsa

Ricetta per Zuppa Pescata Di Corsa (pesce, Patate)

Ingredienti ricetta

  • 1500 G Pesce
  • 2 Pomodori
  • 3 Spicchi Aglio
  • 1 Cipolla
  • 1 Bustina Zafferano
  • 2 Peperoncini
  • Sale
  • Pepe
  • Basilico
  • 600 G Patate

Come in tutte le ricette che si rispettano iniziamo sbucciando le patate, tagliatele poi in 4 pezzi, lavate il pesce e mettetelo in una pentola insieme alle patate, la cipolla, l'aglio, il peperoncino, lo zafferano, i pomodori, il basilico, sale, pepe; insomma tutto! Riempite la pentola d'acqua e fate cuocere per 70-80 minuti. Una volta pronto prendete il passaverdure e tritate il tutto sempre più finemente, in modo che le lische del pesce vengano disintegrate. Servite accompagnando con crostini di pane spalmati di maionese e peperoncino, vedrete come correranno i (vedi anche Zuppetta Di Pesce) vostri commensali.

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