Zuppa Inglese - ricetta 2

Ricetta per Zuppa Inglese - ricetta 2 (dessert, Biscotti Savoiardi)

Ingredienti ricetta

• 150 G Biscotti Savoiardi
• 1 Bicchiere Alchermes Misto A Vino Rosolio
• 4 Uova
• 40 G Farina
• 50 Cl Latte
• 85 G Zucchero

Preparate la crema lavorando lo zucchero con i rossi d'uovo, aggiungete poi la farina e, da ultimo, il latte. Ponetela a cuocere a bagnomaria, continuando a tenerla sul fuoco, una volta ristretta, altri 5 minuti, poi fatela raffreddare. Mettete i savoiardi intinti nel rosolio misto all'alchermes in (vedi anche Zuppa Inglese (4)) un piatto, copriteli con la crema e continuate così, uno strato dopo l'altro.

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