Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Zuppa Finlandese

Ricetta per Zuppa Finlandese (primo, Merluzzo)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Merluzzo
  • 40 G Burro
  • 2 Uova
  • 1 Manciata Prezzemolo
  • 40 G Pangrattato
  • Sale
  • Pepe
  • 3 Carote
  • 1 Porro
  • 1/2 Sedano

Lessare 300 g di merluzzo e frullarlo con 20 g di burro, 2 uova, 1 manciata di prezzemolo, 40 g di pangrattato, sale e pepe. Tritare e rosolare in 20 g di burro 3 carote, 1 porro e 1/2 sedano, bagnare con il brodo di cottura del pesce, portare a cottura gli ortaggi e aggiustare di sale. In questo brodo (vedi anche Zuppa Fredda Di Porri E Patate Al Profumo Di Alba) bollente versare il composto di merluzzo usando un piccolo cucchiaio. Far cuocere per 10 minuti e servire.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!