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Zuppa Di Vino Altoatesina

Ricetta per Zuppa Di Vino Altoatesina (primo, Vino Bianco)

Ingredienti ricetta

  • 75 Cl Brodo Di Carne
  • 70 Cl Vino Spumante Pinot Bianco
  • 1/2 Bicchiere Panna Liquida
  • 40 G Formaggio Parmigiano
  • Crostini Di Pane Fritti Nel Burro

Miscelate vino e brodo, portate a (vedi anche Zuppa Di Zucca) bollore. Aggiungete la panna continuando a mescolare, riportate a bollore e dopo trenta secondi aggiungete il parmigiano. Per evitare che il formaggio si depositi sul fondo sbattete la zuppa con una forchetta. Servite a tavola con crostini di pane a parte.

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