Zuppa Di Patate, Cipolle E Fagioli

Ricetta per Zuppa Di Patate, Cipolle E Fagioli (primo, Patate)

Ingredienti ricetta

• 4 Patate
• 2 Cipolle
• 250 G Fagioli Cannellini Lessati
• Sedano
• Olio D'oliva
• Sale
• Peperoncino
• Pane Raffermo

In una pentola contenente acqua fredda si versano le verdure tagliate a tocchetti e si lasciano cuocere. A metà cottura si aggiungono i fagioli e si completa la cottura. In una grossa ciotola viene sistemato il pane tagliato a tocchetti e su di esso si versano la minestra e l'olio extra vergine d'oliva. La zuppa di patate, cipolle e fagioli è un piatto tipico primaverile. (vedi anche Zuppa Di Pesce Alla Crotoniate)

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