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Zuppa Di Limone

Ricetta per Zuppa Di Limone (primo, Limoni)

Ingredienti ricetta

  • 2 Cucchiai Burro
  • 500 G Tortillas Tagliate A Striscioline E Fritte
  • 3 Limoni
  • 4 Pomodori Maturi Pelati
  • 2 Cipolle Tritate
  • 2 Peperoncini Tagliuzzati
  • 100 Cl Brodo Preparato Con 4 Petti Di Pollo, Origano, Chiodi Di Garofano, Aglio E Peperoncino
  • 2 Cucchiai Birra
  • 1 Cucchiaino Aceto Di Vino
  • Sale

In una casseruola far soffriggere delicatamente nel burro e con l'aceto le cipolle, i pomodori e i peperoncini. Aggiungere la birra, unire il brodo contenente gli aromi e cuocere facendo amalgamare bene gli ingredienti. Mettere nella zuppiera i petti di pollo tagliati a dadini e le striscioline di tortillas, versarvi sopra il brodo (vedi anche Zuppa Di Manzo E Uovo) bollente e i limoni tagliati a fettine. Servire subito.

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