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Zuppa Di Cozze - ricetta 2

Ricetta per Zuppa Di Cozze - ricetta 2 (pesce, Cozze)

Ingredienti ricetta

  • 2500 G Cozze
  • 3 Spicchi Aglio
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • Pepe
  • Olio D'oliva

Soffriggere l'aglio in un tegame con l'olio. Quando sarà dorato versare il vino (vedi anche Zuppa Di Cozze (4)) e lasciarlo evaporare cuocendo a fuoco medio. Aggiungere le cozze, pepare e coprire il tegame. Quando tutte le cozze saranno aperte levare dal fuoco e servire subito.

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