Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Zuppa Di Cicoria

Ricetta per Zuppa Di Cicoria (primo, Insalata Cicoria)

Ingredienti ricetta

  • 1 Cipolla
  • Prezzemolo
  • 2 Dadi
  • Formaggio Grana
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • 1000 G Insalata Cicoria
  • 8 Fette Pane Casereccio Raffermo
  • 1 Spicchio Aglio
  • Sale

Mondare la cicoria e tagliarla a listarelle. Soffriggere la cipolla tritata con una noce di burro e 2 cucchiai di olio. Unire il prezzemolo tritato e dopo qualche minuto, la cicoria, mescolare e far insaporire per 5 minuti. Unire 1.25 l di acqua calda, i dadi e una presa di sale. Cuocere, coperto e su fuoco dolce, per 1 ora. Tostare il pane e (vedi anche Zuppa Di Cicoria (3)) sfregarlo con l'aglio. Servire la minestra con il pane e con abbondante formaggio grana grattugiato.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!