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Zuppa Di Ceci (4)

Ricetta per Zuppa Di Ceci (4) (primo, Ceci)

Ingredienti ricetta

Versare in una pentola l'olio, il pomodoro, la cipolla, il sedano ed il sale, far soffriggere, aggiungere dell'acqua in quantità sufficiente a far cuocere i ceci. A cottura ultimata la zuppa viene versata in una grossa (vedi anche Zuppa Di Ceci Alla Calabrese) terrina ove precedentemente si è disposto il pane raffermo tagliato a tocchetti.

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