Zuppa Di Cavolo
Ricetta per Zuppa Di Cavolo (primo, Cavolo Verza)
Ingredienti ricetta
- 1 Cavolo Verza Di 1000 G
- 150 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale)
- 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- Sale
- Pane Casereccio Raffermo
Pulite il cavolo eliminando le foglie verdi (vedi anche Zuppa Di Cavolo Nero) e il torsolo, lavatelo e tagliatelo in pezzetti. Lessatelo nel brodo, regolate il sale e servite caldo in scodelle con fette di pane casereccio, cospargendo di pecorino grattugiato.
Ricette suggerite
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