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Zucchine Saltate

Ricetta per Zucchine Saltate (contorno, Zucchine)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Zucchine
  • 40 G Burro
  • 24 Gherigli Di Noci
  • 1 Mazzetto Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe

Mondate e lavate le zucchine. Tagliatele a rondelle sottili. In una padella fate fondere il burro e rosolatevi le zucchine per cinque minuti a fuoco medio, scuotendo regolarmente la padella, fino a quando le zucchine sono tenere. Tritate il prezzemolo e pestate i gherigli di noci. Spolverate le zucchine con i gherigli e con il prezzemolo, salate, pepate e mescolate delicatamente. Servitele calde. (vedi anche Zucchine Sott'olio)

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