Zucchine Marinate
Ricetta per Zucchine Marinate (antipasto, Zucchine)
Ingredienti ricetta
Tagliare a fette per il lungo le zucchine. Friggerle poche alla volta in olio caldo. Sgocciolarle, metterle (vedi anche Zuppa Al Vino Della Wachau) a strati in un piatto, cospargendo ogni strato con menta, basilico e aglio tritati, poco sale, un filo di olio e uno spruzzo di aceto. Lasciare marinare per 2 ore e servire.
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