Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Zucchine In Besciamella

Ricetta per Zucchine In Besciamella (contorno, Zucchine)

Ingredienti ricetta

  • 800 G Zucchine Medie
  • 1 Uovo
  • 3 Fette Prosciutto Cotto
  • 100 G Formaggio Emmenthal
  • Sale
  • Alcune Gocce Aceto Di Vino
  • Per La Besciamella:
  • 40 G Burro
  • 40 G Farina
  • 50 Cl Latte

Allora, lavate le zucchine, spuntatele alle due estremità e lessatele per 8 minuti, in acqua salata bollente con qualche goccia d'aceto. Quando sono lessate per benino tagliatele a metà per il lungo e con un cucchiaino da tè scavatele un pochetto nel centro... Mettetele in una teglia unta e lasciatele raffreddare, così si solidificano un po'... Nel frattempo preparate la besciamella. insaporitela con (vedi anche Zucchine In Carpione) un po' di sale, mescolatevi l'emmenthal grattugiato e il prosciutto tritato. Aggiungere l'uovo, mescolate per bene e fate intiepidire. Mettete questa besciamella nelle zucchine, mettete sopra gli stessi ortaggi un velo di pangrattato e appena appena di burro... mettete in forno a gratinare.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!