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Zucchine E Fontina

Ricetta per Zucchine E Fontina (contorno, Zucchine)

Ingredienti ricetta

  • 1200 G Zucchine
  • 150 G Formaggio Fontina Dolce
  • 600 G Passato Di Pomodoro
  • Olio D'oliva
  • Alcune Foglie Basilico
  • Sale
  • Pepe

Tagliate le zucchine a nastro e friggetele nell'olio caldo; asciugatele su carta assorbente. Cuocete per mezz'ora il passato con alcune foglie di basilico, salate e pepate. Tagliate a stricioline la fontina. Ungete una pirofila, (vedi anche Zucchine E Rucola) disponete sul fondo la metà delle zucchine, sovrapponete la fontina, distribuite il passato a cucchiaiate, coprite con il resto delle zucchine. Ponete in forno caldo a 175 gradi per un'ora, portate a 220 gradi gli ultimi 5-10 minuti e servite quando la pietanza è tiepida.

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