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Zucchine Al Forno

Ricetta per Zucchine Al Forno (contorno, Zucchine)

Ingredienti ricetta

  • 1000 G Zucchine
  • 500 G Pomodori
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • 60 G Formaggio Groviera
  • 2 Mozzarelle
  • Origano
  • Sale
  • Pepe

Tagliate le zucchine in due e togliete i semi; fatele cuocere per 5 minuti in acqua salata. Prendete una pirofila e mettete (vedi anche Zucchine Al Limone) lungo il bordo le zucchine e, partendo dal fondo, riempitela con strati alterni di zucchine, mozzarella e pomodori che avrete precedentemente privato dei semi e cotto per 2 minuti nell'olio. Aggiungete un po' di origano e coprite con il groviera grattugiato; lasciate cuocere per 1 ora.

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