Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Zucchine A Scapece

Ricetta per Zucchine A Scapece (contorno, Zucchine)

Ingredienti ricetta

  • 600 G Zucchine
  • 1 Spicchio Aglio
  • 2 Rametti Menta Fresca
  • Aceto Di Vino
  • Olio D'oliva
  • Sale

Mondate le zucchine, lavatele, asciugatele e affettatele allo spessore di qualche (vedi anche Zucchine A Tronchetti Ripiene) millimetro. Sistematele su un asse di legno coperta da uno strofinaccio da cucina pulito e mettetele al sole ad asciugare per qualche ora girandole. Friggetele poi in abbondante olio caldo ponendole, man mano che sono pronte, su un foglio di carta assorbente da cucina. Quando sono fredde sistematele a strati in una larga terrina condendo ogni strato con sale, aglio tritato e le foglie di menta. Coprite con aceto e lasciate riposare almeno un paio d'ore prima di servire.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!