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Zucca Fritta Pastellata

Ricetta per Zucca Fritta Pastellata (contorno, Zucca)

Ingredienti ricetta

  • 1000 G Zucca
  • Olio Per Friggere
  • Per La Pastella:
  • 1 Pizzico Sale
  • Acqua
  • Farina

Sbucciate la zucca, eliminate i semi e tagliatela in pezzi rettangolari sottili. Passate i pezzetti di zucca nella pastella fatta con acqua, farina e un pizzico di sale. (vedi anche Zucca In Agrodolce (2)) Scaldate una padella con olio e quando questo sarà ben caldo friggete i rettangolini. Dopo quindici minuti di cottura scolateli e serviteli.

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