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Zabaglione Alla Panna

Ricetta per Zabaglione Alla Panna (dessert, Panna Fresca)

Ingredienti ricetta

  • 4 Tuorli D'uovo
  • 4 Cucchiai Zucchero
  • 10 Cl Panna Fresca
  • 1/2 Bicchiere Vino Moscato

Lavorate con la frusta i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il Moscato e cuocete a bagnomaria lavorando con la frusta dal basso verso l'alto. Passate al colino per eliminare (vedi anche Zabaglione In Crosta Di Cioccolata) eventuali grumi e lasciate raffreddare. Montate leggermente la panna, incorporatela alla crema e servite.

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