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Zabaglione Alla Frutta

Ricetta per Zabaglione Alla Frutta (dessert, Frutta Fresca)

Ingredienti ricetta

  • 4 Tuorli D'uovo
  • 125 G Zucchero A Velo
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • 100 G Panna
  • 100 G Mandorle
  • 1 Macedonia Frutta Fresca

Frullate i tuorli d'uovo, lo zucchero, il vino (vedi anche Zabaglione Freddo) e poi sistemateli in uno stampo. Mettete a cuocere a bagnomaria. Quando l'acqua bolle togliete il tutto dal fuoco e poi aggiungete alla crema le mandorle tostate e tritate e la metà della panna. Successivamente versate dentro a delle coppe da gelato questo composto, aggiungete sopra la macedonia di frutta e guarnite con panna montata e mandorle tritate.

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