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Zabaglione Al Liquore Di Pera

Ricetta per Zabaglione Al Liquore Di Pera (dessert, Tuorli D'uovo)

Ingredienti ricetta

  • 4 Tuorli D'uovo
  • 4 Cucchiai Zucchero
  • 6 Cucchiai Grappa Alle Pere Williams
  • Biscotti Lingue Di Gatto

Sgusciare i tuorli in un polsonetto, unire lo zucchero e montarli a spuma. Aggiungere 6 (vedi anche Zabaglione Al Moscato) cucchiai di grappa, mettere su fuoco dolcissimo e sempre sbattendo cuocere e far gonfiare lo zabaglione. Servirlo caldo con lingue di gatto.

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