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Zabaglione (4)

Ricetta per Zabaglione (4) (dessert, Tuorli D'uovo)

Ingredienti ricetta

  • 4 Tuorli D'uovo
  • 4 Cucchiai Zucchero
  • 8 Cucchiai Vino Marsala

In una casseruolina sbattete i tuorli con (vedi anche Zabaglione (6)) lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi, versate a poco a poco il Marsala. Cuocete a bagnomaria, a fuoco dolce, mescolando finché il composto inizia a montare. Ritirate dal fuoco e servite lo zabaglione in tazza caldo o freddo. O come salsa da gelato al caffè o alla nocciola.

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