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Wurstel Con Verza

Ricetta per Wurstel Con Verza (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

  • 8 Wurstel Di Maiale
  • 1 Cavolo Verza
  • 5 Cucchiai Olio D'oliva
  • Aceto Di Vino
  • Sale
  • Pepe

Mondate la verza, tagliatela a (vedi anche Wurstel E Patate) striscioline, insaporitela in un tegame con olio, sale e pepe. Cuocete a fuoco basso, coperto, per un'ora. All'ultimo momento spruzzate l'aceto, mescolate, togliete la verdura dal recipiente e disponetela su un piatto da portata. Immergete i wurstel nell'acqua bollente per 10 minuti, sgocciolateli, disponeteli sul letto di verza e serviteli. Vini di accompagnamento: Birra tipo Weiss; Prosecco Di Conegliano DOC, Cortese Dei Colli Tortonesi “Frizzante” DOC.

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