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Waffeln

Ricetta per Waffeln (dessert, Uova)

Ingredienti ricetta

  • 70 G Burro
  • 250 G Farina
  • 4 Uova
  • 50 Cl Latte

Montate il burro con i tuorli, aggiungere mescolando farina e latte poco per volta, montate gli albumi a neve e aggiungeteli al composto senza smontarli, ungete l'apparecchio per cucinare i waffeln e cuoceteli se possibile al momento di mangiarli. Sono molto buoni con composta di mele, salsa alla vaniglia (budino alla vaniglia con un goccio generoso di vino bianco) (vedi anche Wuon Kong) e con molto zucchero e cannella.

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