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Waffeln

Ricetta per Waffeln (dessert, Uova)

Ingredienti ricetta

  • 70 G Burro
  • 250 G Farina
  • 4 Uova
  • 50 Cl Latte

Montate il burro con i tuorli, aggiungere mescolando farina e latte poco per volta, montate gli albumi a neve e aggiungeteli al composto senza smontarli, ungete l'apparecchio (vedi anche Wuon Kong) per cucinare i waffeln e cuoceteli se possibile al momento di mangiarli. Sono molto buoni con composta di mele, salsa alla vaniglia (budino alla vaniglia con un goccio generoso di vino bianco) e con molto zucchero e cannella.

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