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Vongole Alla Bulhão Pato

Ricetta per Vongole Alla Bulhão Pato (pesce, Vongole)

Ingredienti ricetta

  • 350 G Vongole
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1/2 Limone
  • Coriandolo Fresco
  • Pepe

Lavate bene le vongole. Riscaldate l'olio d'oliva in una casseruola, aggiungete i due spicchi d'aglio tritati, (vedi anche Waterzooi) le vongole e il coriandolo. Coprite la casseruola e cuocete a fuoco vivo finché le vongole si aprono ma senza cuocere troppo. Condite con il pepe e un poco succo di limone.

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