Vitello Marinato

Ricetta per Vitello Marinato (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 8 Fettine Di Magatello Di Vitello
• 1 Uovo
• Pangrattato
• 1 Limone
• Aglio
• Cipolla
• Sedano
• Prezzemolo
• Basilico
• Senape
• Olio D'oliva
• Burro

Far marinare le fettine di (vedi anche Vitello Rosso) carne con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo, basilico, aglio, cipolla e sedano. Dopo 2 ore sgocciolarle, spalmarle con un velo di senape, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato, friggerle in burro caldo e servire.

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