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Vitello Marinato

Ricetta per Vitello Marinato (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

Far marinare le fettine di carne con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo, basilico, aglio, cipolla e sedano. Dopo (vedi anche Vitello Rosso) 2 ore sgocciolarle, spalmarle con un velo di senape, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato, friggerle in burro caldo e servire.

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