Vitello In Salsa Gialla
Ricetta per Vitello In Salsa Gialla (carne, Vitello)
Ingredienti ricetta
Rosolare le fettine nel burro e, a cottura quasi ultimata, salare e pepare. Quando saranno cotte toglierle dal tegame. Sbattere le (vedi anche Vitello In Salsa Sfiziosa) uova con il succo di limone, salare, pepare e versare nel tegame, accendere di nuovo il fuoco, mescolare e, non appena il sugo si sarà rappreso, versarlo sulle fettine tenute in caldo.
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