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Vitello Di Mare Al Pomodoro

Ricetta per Vitello Di Mare Al Pomodoro (pesce, Palombo)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Palombo Tagliato A Fette Grandi
  • 2 Cipolle
  • 4 Pomodori Maturi
  • 2 Carote
  • 1 Gambo Sedano
  • Sale
  • Pepe

Preparare un trito composto dalle cipolle, le carote e il sedano, tagliare a piccoli pezzi i pomodori e inserire il tutto in una casseruola, a freddo, adagiando per ultimo il palombo, (vedi anche Vongole Alla Bulhão Pato) portare al giusto grado di calore, chiudere con il coperchio e cuocere.

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