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Vitello Al Rafano

Ricetta per Vitello Al Rafano (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Scaloppine Di Vitello
  • 40 G Burro
  • 1 Cucchiaio Rafano In Pasta
  • Sale
  • Farina

Passate le scaloppine nella farina, fate sciogliere il burro in una padella e fate dorare la carne da entrambe le parti. Salate, portate a metà cottura e poi aggiungete la pasta di rafano ammorbidita con un (vedi anche Vitello Al Vino Rosso) po' d'acqua. Finite la cottura a fuoco basso diluendo se necessario con un po' d'acqua.

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