Vitello Al Pomodoro

Ricetta per Vitello Al Pomodoro (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 4 Nodini Di Vitello
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 2 Spicchi Aglio
• Sale
• Pepe
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• 1 Cipolla
• 500 G Pomodori Pelati
• 40 G Burro

Porre i nodini in un tegame, salarli, peparli, unire i pomodori schiacciati, l'olio, il burro, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, coprire e cuocere per 30 minuti a fuoco lento. Scoprire e cuocere su fuoco (vedi anche Vitello Al Rosmarino) alto per far restringere il sugo.

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