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Vitello Al Pomodoro

Ricetta per Vitello Al Pomodoro (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 4 Nodini Di Vitello
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 2 Spicchi Aglio
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 1 Cipolla
  • 500 G Pomodori Pelati
  • 40 G Burro

Porre i nodini in un tegame, salarli, peparli, unire i pomodori schiacciati, l'olio, il burro, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, coprire e cuocere per 30 minuti a fuoco lento. (vedi anche Vitello Al Rosmarino) Scoprire e cuocere su fuoco alto per far restringere il sugo.

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